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Labor Day 的 BBQ 聚会(推荐2 个小菜)

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发表于 2005-9-7 10:53:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
鸡翅(霓娜法:用李锦记的豉油鸡汁腌过夜,受到好评。谢谢)

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 楼主| 发表于 2005-9-7 10:54:21 | 显示全部楼层
猪排(依梦里花落法也腌过夜,好像一般般)
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 楼主| 发表于 2005-9-7 10:54:38 | 显示全部楼层
European Wiener(别看外观普通,这种小香肠可是很好吃的)
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 楼主| 发表于 2005-9-7 10:54:56 | 显示全部楼层
各种丸子豆干串(味道最好的居然是牛肉丸,比鱼丸,猪肉丸都有嚼头)
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 楼主| 发表于 2005-9-7 10:55:16 | 显示全部楼层
豆皮菜卷

(头次试,特棒:新鲜的豆皮切大块,加细葱段,香菜,卷起,用2根竹签串上,快烧烤好前,刷上李锦记的蒜蓉辣酱。味道好极了)
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 楼主| 发表于 2005-9-7 10:55:42 | 显示全部楼层
烧茄子辣子

(也是头次试,很特别:茄子辣子整个烧烤变软后,切开个口,塞入事先准备好的葱花蒜蓉碎香菜,接着烤,最后加点盐,黑胡椒粉。强力推荐)
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 楼主| 发表于 2005-9-7 10:55:58 | 显示全部楼层
彩椒串
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 楼主| 发表于 2005-9-7 10:56:13 | 显示全部楼层
再来2个沙拉 (忘记给普普通通的土豆沙拉留影了!有点过意不去,因为土豆沙拉一直可是保留菜呦)
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 楼主| 发表于 2005-9-7 10:56:29 | 显示全部楼层
来盘脆脆嫩嫩的小黄瓜条(沾酱或空口吃都不错)
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 楼主| 发表于 2005-9-7 10:56:47 | 显示全部楼层
主食:凉拌米线(保证白吃不厌)
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 楼主| 发表于 2005-9-7 10:57:06 | 显示全部楼层
“菜香吗”的年糕当甜品,受到一致好评,多谢!(大伙都在品尝,不好意思拍照啦)
(牛奶不够了,加了点cream,擅自作主加了一点点Baking Powder,出炉前10分钟,表面刷点Butter----味道超好!给节日聚会画上开心的句号)

短暂的夏天就这样过去了,祝这里的各位朋友秋天好。
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