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图解DIY：自制"驴打滚"

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发表于 2005-9-20 13:19:30 | 显示全部楼层 |阅读模式

材料：糯米粉100克+澄粉25克+糖20克+油35毫升+水150毫升

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楼主| 发表于 2005-9-20 13:20:16 | 显示全部楼层

作法：混合，上锅蒸10分钟。取出，最好垫张保鲜膜压薄。

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楼主| 发表于 2005-9-20 13:20:49 | 显示全部楼层

挤上豆沙

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楼主| 发表于 2005-9-20 13:21:09 | 显示全部楼层

事后感觉如果把豆沙也压平了，卷出来是不是象风车饼干那样一圈圈的。

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楼主| 发表于 2005-9-20 13:21:29 | 显示全部楼层

生的黄豆粉上锅炒，火不要大啊，一会儿就要焦的。

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楼主| 发表于 2005-9-20 13:21:44 | 显示全部楼层

撒上我就网筛了一下。

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楼主| 发表于 2005-9-20 13:22:10 | 显示全部楼层

切成段就成了。糖好象还能再加点，不甜。很简单吧:)

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发表于 2005-9-21 15:17:21 | 显示全部楼层

老少皆宜的甜食，Q又不腻的口感

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