带子西兰花&红油炒芦笋

cooker · 发表于 2005-9-20 13:23:28

红油炒芦笋
原料：嫩芦笋，里脊肉
配料：蒜末，辣椒油，盐，酱油，鸡精

cooker · 发表于 2005-9-20 13:24:39

做法：烧热油，蒜末爆香，加入肉丝炒，然后加入辣加油炒出香味。加入芦笋炒熟。

cooker · 发表于 2005-9-20 13:25:17

带子西兰花
原料：日本带子一盒（蟹肉棒也可）西兰花2棵
配料：鲜味酱油，盐，糖，蚝油，蒜末，鸡精，胡萝卜丝，水淀粉
做法：西兰花用水焯过，然后先下西兰花炒，加入酱油，盐，鸡精，少许的糖。待西兰花炒好后先盛出来摆盘。然后用炒剩下的汤汁炒带子，水少的话要再加一点，带子熟了之后也摆盘，在剩下的汤汁中加入蒜末和少量水淀粉勾芡，淋在摆好的菜上就可以上桌了

cooker · 发表于 2005-9-20 13:25:37

主食是面条

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带子西兰花&红油炒芦笋