麦子老妈博客
一款非常普通的饼干, 做法简单, 但是味道不错! 椰丝香、黄油香。。。。 一口一个根本停不下来! 主料: 低粉 (95克) 椰丝 (20克) 黄油 (65克) 蛋黄 (1个) 辅料: 椰丝2 (适量) 水 (16克) 砂糖 (20克) 盐 (1克) 做法:
1、黄油切成小块,室温软化,加入椰丝,刮刀拌匀至看不到干粉 2、蛋黄加水、糖、盐混合拌匀,把蛋黄混合液加入黄油椰丝中,我是用电动打蛋器搅打均匀的 3、接着加入低粉,用刮刀切拌均匀 4、拌成团 5、天气太热,所以我是把面团装入保鲜袋里放入冰箱冷藏10分钟 6、取适量面团搓成圆球 7、放入椰丝中滚一圈 8、再排在烤盘里 9、烤箱预热,175度烤15-20分钟左右即可 小窍门: 饼干尽量做的一样大小,烤制时间与饼干的大小有关
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