沙拉感染大肠杆菌 美FDA警告全国

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6月19日在加州旧金山贝尔超市（Bell Market)陈列的多尔预先包装沙拉。 包装沙拉是零售店仅次于瓶装水销售最好的产品。 （Getty Images)
沙拉感染大肠杆菌 美FDA警告全国

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明尼苏达州发生11人在食用多尔（Dole）公司的包装沙拉后感染了一种与该产品有关的特殊类型大肠杆菌。 由于带有同样生产代码的沙拉已分销到全国，美国粮食与药物管理局（FDA）发布全国性的警告。

6月19日在加州旧金山贝尔超市（Bell Market)陈列的多尔预先包装沙拉。 包装沙拉是零售店仅次于瓶装水销售最好的产品。 （Getty Images)

据美联社报导，美国粮食与药物管理局警告人们不要吃与明尼苏达州爆发大肠杆菌病情有关的多尔（Dole）公司预先包装的沙拉。至少有11人感染了一种与该产品有关的特殊类型大肠杆菌。二人住了院。粮食与药物管理局说，与此次病情的爆发有关的病例在9月19日曾有报导。

病症都与在该州彩虹连锁超商（Rainbow Foods）买的多尔公司预先包装的沙拉有关。粮食与药物管理局说，带有同样生产代码的沙拉已分销到全国， 考量病情的严重性，有警告全国的必要。

粮食与药物管理局食物安全和实用营养部主任若伯特．布拉凯特（Robert Brackett）医师在一个声明中说，粮食与药物管理局正在与美国疾病控制和预防中心（U.S. Centers for Disease Control and Prevention）和该州的同仁们紧密的合作来进一步辨认问题的来源和它的影响范围。

受影响的多尔公司产品有：
# “传统长叶莴苣”，代码为“est-if-used-by (BIUB)”，日期为2005 年9月23 日和生产代码的前三码为250。
# “美式综合”，代码为“est-if-used-by (BIUB) ”，日期为2005 年9月23 日和生产代码的前三码为250。
# “较绿的选择”，代码为“est-if-used-by (BIUB)”，日期为2005 年9月22 日和生产代码的前三码为250。

代码“est-if-used-by ”是印在包装的右上角。商店的架子上大概不再有这些沙拉了，但在人们的家中可能仍然存放了一些。粮食与药物管理局说应该将这些有这些沙拉丢掉。

这种与沙拉相关的特殊类型大肠杆菌一般叫作O157：H7。是一种可能导致带血的腹泻和腹部绞痛的感染。多数的健康成人会在一个星期之内恢复，5岁以下的孩子和老年人是可能导致肾脏损伤或死亡的复杂化的危险群。

粮食与药物管理局说，多尔食物公司（Dole Food Co.）发表了受影响的沙拉产品的回收。