中秋蟹子肥，泰晤士河大闸蟹肆虐成灾，英国人崩溃

大风歌

大闸蟹肆虐成灾：英国人崩溃 中国人垂涎

曾小贤 于  2016-9-16

    导语：吃货们你们还记得几年前就已经在中国网络上广为传播英国、德国大闸蟹横行的事件吗?当时很多网友纷纷自告奋勇要前去灭灾，几年过去了，这情况已经有没有改观呢?

   

    (当年横行的大闸蟹)

    中国大闸蟹首次在英国泰晤士河出现是1935年。1999年的时候，BBC发了一篇惊恐的报道，大闸蟹在泰晤士河中没有天敌，繁殖迅速泛滥成灾，而且特别喜欢上岸打洞，将泰晤士河两边的草坪破坏得千疮百孔。

   

    《独立报》有个专栏记者2009年时主动做了英国吃大闸蟹第一人;并在独立报上写了一个长篇食评，阐述这玩意儿有多好吃啊多好吃，还给了个菜谱。《每日邮报》也紧接着给报道，号召英国人都来吃螃蟹，也附上了菜谱，《每日邮报》这篇文章评论为0，完全没有英国人鸟它。我们英国人就是不吃，就是不吃!这玩意儿再好吃能比土豆好吃么?吃掉它宣告失败。

   

    对于大闸蟹在国外泛滥成灾没人吃的消息，国人纷纷表示愿意向国际友人伸出援手，说大可以把大闸蟹送回国内由国人内部消化。的确，去年荷兰旅游局驻中国的官员就曾好找中国游客前往荷兰，其中一条口号就是去吃荷兰大闸蟹。德国人发现了中国人“好这一口”，也纷纷开始变废为宝。

   

    由于无序养殖和生态失衡，纯种原味的大闸蟹在中国的水系当中已经几乎灭绝。相反，大闸蟹在欧美一直只在自己的种群内交配，品种纯正。然而最后国家质检部门表示这些大闸蟹没有进口资格，这个美好的愿望只有破灭。

   

    英国人曾经尝试大面积捕捞大闸蟹，但是由于捞到到大闸蟹里往往混着一种濒临灭绝的淡水鳗鱼，极具保护意识英国人最后连大规模的捕捞都禁了。有趣的是，09年的时候伦敦还专门开了个会，研究能不能商业化“中国大闸蟹”，会上有人问：如果中国人吃上瘾了，会不会有商家在英国别的河里养起更多的蟹?英国人再次呆掉。

   

    现在大闸蟹的情况就是泰晤士河有上百万的纯种中国大闸蟹，但是没有人吃!还木有开放大面积捕捞，中国吃货们是时候展现真正的技术了!

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    中国大闸蟹英文叫“Chinese Mitten Crab”，话说英国还有个项目，专门研究这个：英国某一网站专门统计英国出现的中国大闸蟹，据说这些年，他们对大闸蟹真的是没辙了!

   

    说到大闸蟹，那可是让中国吃货们为之痴迷的美食啊!可是好像在外国人那里，却成了灾难。这不，英国人面对这大闸蟹也是分分钟要被逼疯的节奏。

   

    中国大闸蟹英文叫“Chinese Mitten Crab”，话说英国还有个项目，专门研究这个：英国某一网站专门统计英国出现的中国大闸蟹。

   

    他们的官方描述大概如此：1.壳呈橄榄色或棕色，有4+4+4状的棱角;2.八只脚，细长;3.钳子前段是白色的，且有毛。

   

    大闸蟹是怎么去欧洲的呢?据说在一百多年前清朝五口通商时期，长江口黄埔江一带的港口停泊着来自欧洲的商船，荷兰人的商船将中国的茶叶和瓷器运到欧洲。为增加商船的稳定性，蓄水舱中都灌满压舱水，这些压舱水一般直接抽自黄埔江水。大闸蟹卵和蟹苗就随着压舱水到了欧洲，商船到达荷兰的港口后又排出压舱水。由于荷兰等地的水系在温度、盐度方面与中国长江水系很接近，大闸蟹也就在欧洲繁衍生息形成了种群。所以偷渡过去也不是它们的本意呀~

   

    八脚猛士”什么都吃，适应力超强和中国人一样，大闸蟹的适应能力超强，所吃的食物也很宽泛，不怕饿着。这种“什么都吃”的八脚猛士开始在欧陆江河横行，很快便在欧洲各地的水道中繁殖生长，它们栖海住湖，陆地爬行游刃有余，但是与此同时，对本土物种构成了严重的生存威胁，甚至成为欧洲一些国家唯一的淡水蟹种。

   

    大闸蟹每天能爬行12公里，是名副其实的海军陆战“装甲猛士”，在破坏生态平衡之余，大闸蟹还爱好在河岸上打洞，有时打洞的范围能深入河岸数米之远，破坏水坝，令河岸与岸边建筑都岌岌可危,还会毁坏捕鱼工具，吃掉渔网里弱小的鱼虾。

   

    如今，德国人也开始学习吃大闸蟹，卖大闸蟹的渔民也能挣到不少钱。住在勃兰登堡州的渔民施罗德已经做了20多年的大闸蟹生意。“我1993年就开始卖大闸蟹了，最早在德国还在用马克的时候，卖50芬尼一公斤，(相当于2块钱人民币)，现在已经卖到8欧元啦!最早的时候政府会给我们渔民一些补贴，当然也不多。现在完全没有了，因为我们可以靠它赚钱了。”

   

    诶诶诶?扯远了，我们再说回英国。泰晤士河里的大闸蟹同样越来越多，10年过去了，英国人忍无可忍了，美国人处理大闸蟹的方法是投毒，结果自己的水生物死了不少，大闸蟹倒是没死几个，英国人不敢效仿，只能另寻它法……他们研究了一年，终于发现此物无毒，人可以放心食用。于是《独立报》有个专栏记者2009年时主动做了英国吃大闸蟹第一人。

   

    甚至，一些工业基础设施也成为它们的破坏目标。世界自然基金会的报告称，仅在德国大闸蟹造成的损失已高达8000万欧元(折合人民币约为6亿4千万元)。

   

    并在独立报上写了一个长篇食评，阐述这玩意儿有多好吃啊多好吃，还给了个菜谱。《每日邮报》也紧接着给报道，号召英国人都来“吃螃蟹”，也附上了菜谱。

   

    可是呢，《每日邮报》这篇文章评论为0，完全没有英国人鸟它。“吃掉它”计划宣告失败。

    英国人民完全不受诱惑，没人吃它，既然中国人那么喜欢我们把它们都送回去吧!英国人决定把大闸蟹都捉上来卖回中国，于是他们欢喜的去捉了，可以一网下去，上来的除了螃蟹，还有一种濒临绝种的淡水鳗鱼，看英国人又呆掉了，绝逼不能捉螃蟹了，再捉鳗鱼也木有了……为了鳗鱼……“卖给中国”的计划也宣告失败!

    不能大量出口了，英国人决定小范围捞一捞，能捉多少是多少吧，他们 2009 年还专门在伦敦开了一个会，研究到后能不能商业化 ” 中国大闸蟹 ”，会上有人问：如果中国人吃上瘾了，会不会有商家在英国别的河里养起更多的蟹?英国人又呆掉了……于是他们决定散会，中国大闸蟹的事情就这样算了吧!

    去年，还曝出了一则“中国大闸蟹”侵占英国地铁的新闻。据说这是某位乘客买了不少大闸蟹，最后袋子破了。然而，只吃土豆的腐国人民不知道如何是好，都站得远远的，生怕被大钳子给夹了。最后，还是工作人员来把这些大闸蟹抓起来送到了水族馆。

    所以现状就是：泰晤士河有上百万的纯种中国大闸蟹，但是没有人吃!还木有开放大面积捕捞，为了他们的鳗鱼~ 捕捞大闸蟹需要permission(获准)，不是你想逮就能逮!远在万里之外的中国人看见这个消息泪洒餐桌~!

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