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迷倒千万男人的几款家常菜

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发表于 2019-7-29 23:35:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
來源:360doc個人圖書館


一、豆豉蒸腊肉
1.jpg

原料:腊肉1块、豆豉1两、老姜1块、辣椒面、椒盐、味精适量

  做法:

1.腊肉洗干净后切成片,
2.豆豉先稍微炒香一下子,然后平铺在盘子里,撒上一点姜丝;
3.把切好的腊肉铺在豆豉上面,盖住豆豉,上锅蒸上40-60分钟。
4.吃时可以一点椒盐辣椒粉,味道更爽,啤酒绝配。

二、牛骨海带豆腐汤
2.jpg

原料:
牛骨3斤、海带半斤、豆腐1斤 大葱2根、 盐适量
  做法:
1、牛骨洗干净后放入锅中,凉水上锅,烧开后撇出浮沫,加上葱段;
2、熬4个小时放凉后移入冰箱一个小时取出,汤表面的油会凝固,这样就能很轻易的把汤里的油撇掉了;
3、继续上火烧开,倒入洗好的海带小火煮1个小时,再加入嫩豆腐煮10分钟,最后加盐调味即可.超级补钙的一道汤。


 三、
蒜香芥兰

3.PNG

原料:
芥兰1斤、蒜5瓣、生抽2分、花生油5钱
做法:
1、芥兰去掉老叶子,撕去老筋,洗净后备用;蒜剁蒜米;
2、锅里水烧开,芥兰焯水摆盘;
2、锅里加油烧热改小火,撒入蒜米、2勺生抽后关火.将汁浇在芥兰上面就可以了。

四、凉拌丝腐竹


4.jpg

原料:
丝腐竹2两、黄瓜半根、蒜末 盐 醋 香油 鸡精 葱丝适量
  做法:
1、丝腐竹用热水泡开后过凉水,控干水备用;
2、黄瓜切丝,将所有的材料混合拌均就好。

丝腐竹是豆制品,味道和腐竹有些类似,只是做法更简单,也挺好吃的



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发表于 昨天 12:31 | 显示全部楼层
好好吃,谢谢
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