迷倒千万男人的几款家常菜

Daphane

來源:360doc個人圖書館


一、豆豉蒸腊肉


原料：腊肉1块、豆豉1两、老姜1块、辣椒面、椒盐、味精适量

　　做法：
1.腊肉洗干净后切成片，
2.豆豉先稍微炒香一下子，然后平铺在盘子里，撒上一点姜丝;

3.把切好的腊肉铺在豆豉上面，盖住豆豉，上锅蒸上40-60分钟。

4.吃时可以一点椒盐辣椒粉，味道更爽，啤酒绝配。

二、牛骨海带豆腐汤

原料：

牛骨3斤、海带半斤、豆腐1斤 大葱2根、 盐适量

　　做法：

1、牛骨洗干净后放入锅中，凉水上锅，烧开后撇出浮沫，加上葱段；

2、熬4个小时放凉后移入冰箱一个小时取出，汤表面的油会凝固，这样就能很轻易的把汤里的油撇掉了;

3、继续上火烧开，倒入洗好的海带小火煮1个小时，再加入嫩豆腐煮10分钟，最后加盐调味即可.超级补钙的一道汤。

　三、蒜香芥兰

原料：

芥兰1斤、蒜5瓣、生抽2分、花生油5钱

做法：

1、芥兰去掉老叶子，撕去老筋，洗净后备用；蒜剁蒜米；

2、锅里水烧开，芥兰焯水摆盘;

2、锅里加油烧热改小火，撒入蒜米、2勺生抽后关火.将汁浇在芥兰上面就可以了。

四、凉拌丝腐竹




原料：

丝腐竹2两、黄瓜半根、蒜末 盐 醋 香油 鸡精 葱丝适量

　　做法：

1、丝腐竹用热水泡开后过凉水，控干水备用;

2、黄瓜切丝，将所有的材料混合拌均就好。

丝腐竹是豆制品，味道和腐竹有些类似，只是做法更简单,也挺好吃的

FSH

好好吃，谢谢