坚持带便当——肉末豆腐盖浇饭
信源：Jackey猫博客用料：
米饭1碗 瘦肉80克 豆腐2块
姜5克 大蒜5克 小葱1根
油2汤匙 辣豆瓣酱1汤匙 糖1茶匙 老抽1茶匙 生抽1茶匙
做法：
1.瘦肉切小粒，小葱切葱花，姜蒜切碎。
2.豆腐切小块，入开水中焯烫一下。
3.锅烧热，放油，下肉末煸炒。
4.加入辣豆瓣酱炒香。
5.调入适量清水，生抽，老抽，糖等，烧沸。
6.下豆腐块，大火烧开后，转中小火烧制。
7.收汁，洒葱花即可出锅。
8.米饭上碟，把烧好的肉末豆腐浇在上面即可享用。
我的最爱,超下饭!!
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