坚持带便当——肉末豆腐盖浇饭

Daphane

信源：Jackey猫博客



用料：
米饭1碗   瘦肉80克   豆腐2块   
姜5克   大蒜5克   小葱1根   
油2汤匙   辣豆瓣酱1汤匙   糖1茶匙   老抽1茶匙   生抽1茶匙
做法：



1.瘦肉切小粒，小葱切葱花，姜蒜切碎。
2.豆腐切小块，入开水中焯烫一下。
3.锅烧热，放油，下肉末煸炒。
4.加入辣豆瓣酱炒香。


5.调入适量清水，生抽，老抽，糖等，烧沸。
6.下豆腐块，大火烧开后，转中小火烧制。
7.收汁，洒葱花即可出锅。
8.米饭上碟，把烧好的肉末豆腐浇在上面即可享用。

edak8821

我的最爱,超下饭!!