核桃黑米红枣浆

Daphane · 发表于 2017-1-15 13:19:01

信源：食·色博客

这其实可以看做是老北京核桃酪的黑米版。黑米替代了白糯米，营养价值得到了提升。
核桃与红枣的香气纠缠在一起，相得益彰。黑米增稠，造就柔滑的口感。若是将核桃事先烤过，味道更香。用作早餐或加餐，都很不错。。。

用料：核桃仁30克，红枣45克，黑米30克，60度温开水1000毫升

红枣洗净去核，黑米洗净控水。和其他材料一起倒入料理机杯中。注入温开水。盖好盖子，放入机座。选择五谷功能，启动。打浆结束，取下料理机杯，倒出饮用。

水少一点会更浓稠。。。

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