韩式紫菜包饭

Daphane · 发表于 2017-10-18 13:50:29

信源：做饭网

紫菜包饭是一道韩国引进的美味点心，将淡而无味的米饭搭配各种食材来提升米饭的口感，吃起来香糯可口十分的好吃，并且做出来还比较精致美观，全家老少都爱吃不容错过的美食。接下来让我们一起看一看紫菜包饭的做法。

食材清单：胡萝卜1根、金枪鱼200克、鸡蛋3克、紫菜少许、芝麻2.5克、米饭少许、糖5克、盐1克、芝麻油2.5克。
小技巧：
1、在紫菜包饭里可以放入很多的食材，吃起来的味道也是各种各样非常好吃。
2、在米饭上面涂点别的酱汁会更加的爽口。
3、米饭可以选用黑米，我最喜欢黑米来制作这个点心，非常的好吃。
4、如果吃起来觉得淡的，可以在切好的紫菜包饭表面撒点海盐，会更加好吃。
韩式紫菜包饭的做法步骤：
1把胡萝卜用清水洗净沥干水分放入碗里，再胡萝卜表面混匀的涂抹盐，在锅里倒入清水，转到大火将其烧开，放入菠菜焯一下捞出来冷却后挤出多余的水分。

2在金枪鱼洗净沥干水分放入大碗里，将其捣碎添加辣酱用汤勺搅拌均匀留着备用。

3在碗里打个鸡蛋、添加糖和盐用筷子将其混合均匀，然后放入锅里，转到小火将其煎制，一边搅拌一边煎制，直到鸡蛋变成固体后放在案板上用刀切成条留着备用。

4把腌制好的胡萝卜用刀切成胡萝卜丝，挤出多余的水放入碗里添加提前烤好的芝麻，用汤勺搅拌均匀。

5在寿司席上放一张紫菜片，用刷子刷上一层芝麻油，在紫菜上放入白米饭将其平铺，然后在米饭的一端放入胡萝卜丝、鸡蛋条、金枪鱼馅开始将其卷起来。

6把卷号的紫菜包饭放在案板上用刀切成片，厚度为2厘米左右即可食用。
营养密语：紫菜包饭具有保护眼睛、预防疾病、保护皮肤、增强免疫力等功效。

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