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韩式紫菜包饭
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韩式紫菜包饭
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发表于 2017-10-18 13:50:29
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信源:做饭网
紫菜包饭是一道韩国引进的美味点心,将淡而无味的米饭搭配各种食材来提升米饭的口感,吃起来香糯可口十分的好吃,并且做出来还比较精致美观,全家老少都爱吃不容错过的美食。接下来让我们一起看一看紫菜包饭的做法。
食材清单:胡萝卜1根、金枪鱼200克、鸡蛋3克、紫菜少许、芝麻2.5克、米饭少许、糖5克、盐1克、芝麻油2.5克。
小技巧:
1、在紫菜包饭里可以放入很多的食材,吃起来的味道也是各种各样非常好吃。
2、在米饭上面涂点别的酱汁会更加的爽口。
3、米饭可以选用黑米,我最喜欢黑米来制作这个点心,非常的好吃。
4、如果吃起来觉得淡的,可以在切好的紫菜包饭表面撒点海盐,会更加好吃。
韩式紫菜包饭的做法步骤:
1把胡萝卜用清水洗净沥干水分放入碗里,再胡萝卜表面混匀的涂抹盐,在锅里倒入清水,转到大火将其烧开,放入菠菜焯一下捞出来冷却后挤出多余的水分。
2在金枪鱼洗净沥干水分放入大碗里,将其捣碎添加辣酱用汤勺搅拌均匀留着备用。
3在碗里打个鸡蛋、添加糖和盐用筷子将其混合均匀,然后放入锅里,转到小火将其煎制,一边搅拌一边煎制,直到鸡蛋变成固体后放在案板上用刀切成条留着备用。
4把腌制好的胡萝卜用刀切成胡萝卜丝,挤出多余的水放入碗里添加提前烤好的芝麻,用汤勺搅拌均匀。
5在寿司席上放一张紫菜片,用刷子刷上一层芝麻油,在紫菜上放入白米饭将其平铺,然后在米饭的一端放入胡萝卜丝、鸡蛋条、金枪鱼馅开始将其卷起来。
6把卷号的紫菜包饭放在案板上用刀切成片,厚度为2厘米左右即可食用。
营养密语:紫菜包饭具有保护眼睛、预防疾病、保护皮肤、增强免疫力等功效。
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