6款最好吃的馄饨做法，做法简单快速，比饭店买的还要好...

Daphane · 发表于 2019-6-18 23:49:55

來源:360doc個人圖書館

小馄饨蛋饼

用料
煮熟的小馄饨10-12只；鸡蛋1只；大蒜叶适量；油适量；盐适量
做法

早餐的话，我会隔天晚上先把小馄饨煮熟，平摊盖上保鲜膜放冰箱备用，可别煮的稀烂，第二天不还得下锅煎么～（左边是雁爸捏的小馄饨，右边是雁妈裹的小馄饨）
往煎锅中倒油，转动摇晃煎锅，确保油能覆盖整个锅底，中小火，待油微热时将小馄饨放入
大概3分钟后用筷子先将其中一只小馄饨翻面看看，上色到自己满意的程度将所有小馄饨翻面。翻面的时候有些小技巧，就是得用筷子沿着小馄饨皮抵着锅底戳戳戳～明白不？当然，右手拿筷子戳戳戳的时候左手必须得带上棉手套握住铁锅柄哦，不然的话，"呲啦～哎呦～"（我用柳宗理小煎锅，一点都不会粘锅哦）
期间可将大蒜叶切碎，鸡蛋加盐加大蒜叶打散。待所有小馄饨都翻面煎了一会后，将蛋液均匀倒入煎锅中，可转动摇晃煎锅，使蛋液覆盖得更全面
小火，待蛋液凝结即可，或者怕底煎糊的话，早些关火，盖上锅盖，待余温让蛋液凝结
端锅吃或出锅吃均可，看，不粘锅底吧，出锅效果超棒！

素馄饨

用料
木耳；香菇；西葫芦；胡萝卜；豆腐；淀粉
做法

元宝小馄饨

用料
馄饨皮；肉馅
做法

水煎（生煎）馄饨

用料
馄饨10只；食欲油少许；水适量
做法

青瓜虾仁馅水饺（清新派水饺

用料
茭瓜；黄瓜；鸡蛋；虾仁；葱末；盐；鸡精；蚝油；五香粉适量（可不放）；芝麻油
做法

一岁以上宝宝馄饨

用料
胡萝卜适量；肉末80克；麻油适量；耗油适量；盐适量；葱适量
做法

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