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來源: 搜狐
木瓜猪骨蚝干汤
食材：猪大骨棒 蚝干 莲藕 胡萝卜 木瓜 葱 姜 花椒 大料 香叶 盐 胡椒粉 蘑菇精
做法：
1、砂锅中倒入冷水，加入猪大骨棒，煮至沸腾，捞出骨头，砂锅清洗干净备用；
2、砂锅中倒入足量的热水，加入煮好的猪大骨棒；
3、砂锅中加入莲藕片、胡萝卜片和木瓜块；
4、加入葱段、姜片、花椒、大料和香叶，再加入清洗干净的蚝干；
5、大火烧开，转小火盖上锅盖，炖煮1小时左右；
6、用盐、胡椒粉和蘑菇精调味，盛出即可食用。
百香果米线鱼锅
食材：米线 巴沙鱼 酸菜 小葱 蒜 小米辣 柠檬 薄荷叶 南瓜蓉 百香果 鸡蛋 淀粉 盐 蘑菇精 料酒 油
做法：
1、巴沙鱼切厚片，用盐和料酒抓匀，依次加入淀粉和蛋清拌匀，倒入少许油封存腌制；
2、酸菜改刀，柠檬切片，百香果取果肉，备用；
3、砂锅内倒入底油，炒香小葱、蒜和小米辣；
4、加入百香果翻炒均匀，倒入开水，用盐和蘑菇精调味；
5、小火炖煮加入酸菜和柠檬片，再加入南瓜蓉；
6、加入泡好的米线，下入腌制好的鱼片，炖煮2分钟；
7、用薄荷叶装饰，盛出即可食用。
木瓜甜美，猪骨香醇，蚝干鲜香
百香果酸香，巴沙鱼嫩滑，米线实惠
这样的一口砂锅，谁不爱呢？
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发表于 2019-8-17 10:09:43
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发表于 2019-8-17 13:20:25
