电饭锅一蒸一焖，菜饭一锅出，懒人必学

Daphane · 发表于 2020-1-9 23:28:03

来源：搜狐美食

营养焖饭
材料：土豆，香菇，大米，香肠，葱叶
做法：
1、准备好足量的大米，淘洗一会儿，泡大约15分钟，可以加一点点白醋提香；

2、泡大米的时候，把土豆削皮切块，香肠切片，香菇切开，将葱叶洗干净后，切成葱花备用；

3、将泡好的大米倒入电饭锅中，加和平时煮饭差不多的水，米和水的比例为1:1.2，再加入香肠，土豆，香菇，加入适量的食盐和蚝油，搅拌一下，打开煮饭模式。

4、等到电饭煲已经煮开冒气的时候，打开锅盖，再加入生抽，用饭勺翻翻米饭，使其均匀上色。再用勺子把米饭压压整齐，再次盖上盖子，继续按煮饭键。
5、等到煮饭完成，不要急着揭盖子，再焖上七八分钟，就可以开盖了，可以撒一些葱花搅一搅，更加香。

这样做出的焖饭，是不是看起来特别有食欲呢？因为昨天刚，炖了排骨汤，所以今天没有加肉，如果喜欢吃肉的小伙伴，也可以加一些排骨，小酥肉等食材。如果再用排骨焖米饭时，一定要先焯水炒制一下，这样焖出来的饭才会更香。小伙伴们，在冬天吃饭，如果你们也感觉一筹莫展，不知道做什么时，不妨给家人做一锅营养健康的焖饭吧！

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