教你5种经久不衰的日式豆腐料理，吃出光滑白皙好肤质

Daphane · 发表于 2020-1-27 23:43:11

來源:360doc個人圖書館

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。所以一些百岁老人和貌美神仙姐姐的菜单里总会有豆腐出现。

今天就教大家五种经久不衰的日式豆腐料理做法，看日本人平时都是怎么养生的~

1健康的豆腐芝士蛋糕

主要原料是豆腐和腰果，原料和做法都非常健康。想想滑嫩嫩的豆腐和浓郁芝士的完美组合就不能自已。

原料 (使用15cm弹簧扣平锅):
酥皮部分

蛋糕部分

做法：

米粉过筛，放入蔗糖；
同一方向混合搅拌至柔软，没有结块；
把豆腐放进去继续搅拌，木棉豆腐很好搅拌，打两下就松散了，不会结块；
放入柠檬汁、白味增、盐等继续搅拌；
将米粉豆腐溶液搅拌至丝滑无颗粒；
烤盘中倒入热水放在烤箱的底层，模具如果是活底的要用锡纸包好，送入烤箱先以上火200度烤20分钟，再改成150度烤20分钟。为了保证蛋糕的色泽，烘焙20分钟后可以在烤箱的上层夹层锡纸隔色。

2.冷奴（冷豆腐）

只需要很少的原料，你就可以享受到冷豆腐的清凉滋味。上面要撒上酱油，青葱和姜哦。

原料 (2人份):

做法：

3.汤豆腐（煮豆腐）

煮豆腐使用昆布高汤，是对减肥很有帮助的料理。豆腐卡路里和低，你也可以吃到很多蔬菜。

原料 (2 人份

做法：

4.豆腐姜汤

姜在冬天是很好的食材，它可以让你的身体暖起来。

原料（两人份）:

做法：

5.酱油和黄油大蒜烧芝士豆腐

这道料理组合了芝士，豆腐，蒜，黄油和酱油。还有炸过的蘑菇。和米饭是绝佳的搭配。

原料（三人份）:

做法：

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