天冷，家人迷上了这个菜，午餐晚餐都要吃，10分钟就上桌...

Daphane · 发表于 2020-2-2 23:38:25

來源: 搜狐

洋芋花

配料:
土豆1个（600克）、植物油200克、葱姜蒜末各15克、辣椒粉20克、香油20克、味精2克、酱油10克、盐5克、白糖2克、孜然粉1克、花椒粉2克
烹饪步骤:
1.准备一个土豆，洗净削皮。

2.用带有纹路的刀把土豆先切片，再切条。宽度厚度约0.5厘米

3.把切好的土豆放容器内，用清水冲洗两遍，再加满清水将土豆多余淀粉去掉，泡十分钟足矣。

4.沥干水分

5.锅内放入植物油

6.油温七成热时放入土豆

7.炸的过程中，用锅铲时不时的将土豆翻个身

8.炸至土豆变色，熟了就可以捞出，沥掉部分油之后将土豆放入容器，加入以上所有调料进行拌匀。

9.洋芋花就做好了，香气四溢，令人不禁口水直流呀！

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