低脂低卡减脂餐，汤香味美的丝瓜豆腐汤

Daphane · 发表于 2020-8-4 23:13:02

信源：学一道美食搜狐号

用料
丝瓜 1根豆腐 1块鸡蛋 2个虾皮 1勺香葱 1根生姜 1块盐适量鸡精 1匙

1️⃣雞蛋打散，豆腐切小，絲瓜去皮切滾刀塊，生薑切絲，香蔥切蔥段
2️⃣起鍋熱油，爆香蔥姜，加1勺蝦皮炒香

加入絲瓜，翻炒至變軟
3️⃣再倒入適量清水，放入豆腐，加1匙雞精+適量鹽，大火煮沸，從高處再淋入蛋液，煮熟即可

成品

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