韩式泡菜炒饭——香辣开胃的韩式美味

Baldwin513 · 发表于 2008-12-29 23:03:37

   韩国人真的很喜欢吃泡菜.简直到了一顿没有泡菜就吃不下饭的程度这款

源于朝鲜民族传统的发酵小菜,也的确让我们的味觉享受了酸中带甜、辣

里透鲜的

美味传说韩国泡菜经过发酵之后对身体有N种好处.那么也算是健康食品了。

想必大家跟我一样,也喜欢吃泡菜炒饭。泡菜在大超市里都有的卖,自己在

家做起来其实也非常的简单,十分钟就可以搞定咯。不失为解决剩饭方

法。

  材料：米饭、泡菜、鸡蛋、洋葱、火腿、青椒、大葱、韩式辣椒酱（材

料根据自己的喜好添加即可）
做法：

  1、泡菜稍挤水分（不要太湿），切粒；火腿、青椒、洋葱、大葱均切

丁。鸡蛋炒好切碎备用。

2、待锅中的油热，爆香洋葱碎，加入米饭炒散

2、加入火腿丁、青椒丁、鸡蛋碎翻炒均匀加入泡菜（泡菜不宜炒制时间

过长，所以晚些才加）翻炒均匀。

  3、加入适量韩式辣椒酱（如果不喜欢也可以不加，只需适当增加盐分即

可），因为辣椒酱有盐，根据个人口味酌情加盐。

4、最后撒少许黑胡椒和葱花碎即可出锅。

  香辣好味的泡菜炒饭，好开胃呢炒饭配些生菜、黄瓜和小番茄一起吃更

爽口，呵呵：）

zippy · 发表于 2008-12-29 23:08:39

[color="DarkOrange"]闻到香味了！呵呵！
虽然我不吃辣！:big_smile:

還是要谢谢楼主的分享！

puresoul · 发表于 2008-12-29 23:25:14

樓主真棒耶！
希望可以看到妳更多的好帖子！

vernon3sd · 发表于 2008-12-29 23:50:06

[color="DarkRed"]一定要來試看看!!!:) :) :)

preston · 发表于 2008-12-30 11:06:18

[color="SeaGreen"]韩国的泡菜辣中带酸,带点甜.怪不得在世界美食之林中占一席之地.清淡,开胃.

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