韓式辣醬炒雞肉

Daphane · 发表于 2013-6-28 20:37:51

信源：新樂園博客

原料：

主料：雞腿肉、洋蔥、蒜、生薑、油

調味料：鹽、蔬菜味精、糖、韓式辣椒醬、番茄醬、辣椒粉

做法：

1、雞腿肉剔出雞骨頭，把肉切成小塊。洋蔥切成大牙、蒜切成小瓣、薑切片；

2、熱鍋倒油、將蔥薑蒜放入炒香，撥在一邊。將雞腿肉放進油鍋中，翻炒；

3、把雞腿肉和蔥薑蒜混合慢炒，炒至香味變濃，雞肉顏色都有變化，放入一大勺韓式辣醬；

4、用鹽、蔬菜味精和糖調味，最後再放一點番茄醬，翻炒均勻後，撒一點辣椒粉翻炒均勻即可。

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