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韓式辣醬炒雞肉

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发表于 2013-6-28 20:37:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
信源:新樂園博客



原料:

主料:雞腿肉、洋蔥、蒜、生薑、油

調味料:鹽、蔬菜味精、糖、韓式辣椒醬、番茄醬、辣椒粉

做法:

1、雞腿肉剔出雞骨頭,把肉切成小塊。洋蔥切成大牙、蒜切成小瓣、薑切片;

2、熱鍋倒油、將蔥薑蒜放入炒香,撥在一邊。將雞腿肉放進油鍋中,翻炒;

3、把雞腿肉和蔥薑蒜混合慢炒,炒至香味變濃,雞肉顏色都有變化,放入一大勺韓式辣醬;

4、用鹽、蔬菜味精和糖調味,最後再放一點番茄醬,翻炒均勻後,撒一點辣椒粉翻炒均勻即可。

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