|
|
來源: 水舞顏博客
寶寶一天天的長大，原來不怎麽愛吃肉，因為他咬不爛肉，所以每次也就吃點魚肉或者蝦等比較面一點的肉，自從2歲過後，小家夥突然愛吃排骨了，紅燒的，糖醋的都喜歡，而且每周總要要吃一次，而我呢總是變著花樣的去滿足他。排骨呢是個好東西，多吃排骨可以補充寶寶生長過程缺少的鈣，所以建議寶寶多吃排骨
【食材】：豬小排、生薑、大蒜、冰糖、蔥、生抽、老抽、大料、香葉、八角、食鹽
【做法】：
1：準備食材。
2：冷鍋倒油，放入冰糖慢慢的融化開。
3：倒入排骨翻炒。
4：倒入生薑、蔥、蒜翻炒均勻。
5：倒入生抽、老抽翻炒均勻。
6：放入大料、八角、香葉，然後倒入水漫過排骨，中小火燉50分鐘即可，排骨快出鍋的時候撒上食鹽。
小貼士：
1：做之前可以先把排骨放開水中過一遍，本人喜歡不過做熟的肉味。
2 先放入冰糖慢慢的融化是為了讓排骨更好的上色。
|
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2013-7-25 23:28:25
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡