咖哩牛肉土豆饭

Daphane · 发表于 2015-5-4 14:31:57

來源:眉儿博客

原材料：牛肉土豆胡萝卜圆葱
调料：咖哩生抽料酒植物油
制作过程：

1、原材料。
2、牛肉冷水入锅焯水。
3、将圆葱、胡萝卜、土豆切小块备用。
4、炒锅加热加入植物油，加入圆葱爆香。

5、加入牛肉翻炒。
6、加入少量生抽、料酒继续翻炒。
7、加入适量热水，加入胡萝卜大火开锅后小火煮约1小时。
8、加入土豆煮。
9、待土豆煮熟后关火将咖哩加入锅中，搅拌至其溶化。
10、开火后煮至咖哩汤汁变粘稠，准备米饭浇在上面即可。

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