咖哩牛肉土豆饭

Daphane

來源:眉儿博客



原材料：牛肉  土豆  胡萝卜  圆葱
调料：咖哩  生抽   料酒   植物油
制作过程：


1、原材料。
2、牛肉冷水入锅焯水。
3、将圆葱、胡萝卜、土豆切小块备用。
4、炒锅加热加入植物油，加入圆葱爆香。


5、加入牛肉翻炒。
6、加入少量生抽、料酒继续翻炒。
7、加入适量热水，加入胡萝卜大火开锅后小火煮约1小时。
8、加入土豆煮。
9、待土豆煮熟后关火将咖哩加入锅中，搅拌至其溶化。
10、开火后煮至咖哩汤汁变粘稠，准备米饭浇在上面即可。