软糯甜香的诱惑——南瓜饼

Daphane · 发表于 2015-7-28 13:50:51

來源:安安de小厨房博客

【原料】
南瓜适量，糯米粉150克
【做法】

1、南瓜洗净切开，去皮去瓤，上锅蒸熟。
2、用料理机打成泥，取出150克。
3、冷却后加入150克糯米粉揉成面团。
4、分成45克左右的面剂子，分别揉圆。
5、手上沾水，将小面团在手中按压成圆饼。
6、平底锅中倒入少许油烧热，放入饼坯。
7、待一面上色后，翻面，倒入少许水，盖上锅盖小火焖至水干。

【小贴士】
南瓜本身口味很清甜，不需要再加糖，如果喜欢吃更甜的，可以再揉面的时候加适量白糖或者做饼的时候包入豆沙馅。

显示全部楼层 · 发表于 2015-7-28 20:01:50

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显示全部楼层 · 发表于 2015-7-28 20:02:08

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coming · 发表于 2015-7-30 12:42:05

看起来很好吃的样子，看着看着就饿了。。。

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