坚持带便当——肉末豆腐盖浇饭

Daphane · 发表于 2015-9-8 22:17:51

信源：Jackey猫博客

用料：
米饭1碗瘦肉80克豆腐2块
姜5克大蒜5克小葱1根
油2汤匙辣豆瓣酱1汤匙糖1茶匙老抽1茶匙生抽1茶匙
做法：

1.瘦肉切小粒，小葱切葱花，姜蒜切碎。
2.豆腐切小块，入开水中焯烫一下。
3.锅烧热，放油，下肉末煸炒。
4.加入辣豆瓣酱炒香。

5.调入适量清水，生抽，老抽，糖等，烧沸。
6.下豆腐块，大火烧开后，转中小火烧制。
7.收汁，洒葱花即可出锅。
8.米饭上碟，把烧好的肉末豆腐浇在上面即可享用。

edak8821 · 发表于 2015-9-9 22:06:21

我的最爱,超下饭!!

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