沙茶酱茄子

Daphane

信源：花鱼儿博客

食材：茄子


调料：生抽、沙茶酱、白糖、盐
做法：（1）将茄子去蒂清洗一下，放在案板上切成滚刀块，待用。



（2）烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。

（3）接着，锅内留适量的底油，下入炸好的茄子。
（4）然后，加适量的生抽、加适量的沙茶酱、加适量的白糖、加适量的盐调味炒匀，即成。