软糯芝麻菱角糕

Daphane · 发表于 2016-12-30 15:03:01

信源：食色博客

用料：熟菱角肉145克，糯米粉70克，熟白芝麻30克，玉米油20克，水55克，白糖20克

芝麻放入料理机搅打。成碎末，倒入大碗。菱角肉蒸熟，放入料理机搅打。成碎末倒入芝麻中。混合均匀。加入糯米粉和白糖，混合均匀。加入水，拌匀。倒入油。抓捏至能成团状。取适量，放入饼干模中，填实压紧。

轻轻推出。放入沸水锅中，大火蒸约15-20分钟。熟透关火，揭盖，晾至温热。装盘，食用。

比之前做的纯菱角糕好吃多了。。。

kmday · 发表于 2017-1-2 03:31:33

看了好好吃, 感謝您說得很清楚, 我可以來試做看看

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