压力锅火腿玉米饭

Daphane

信源：rosejyy2000博客

做饭时间，瞥见冰箱里有块火腿，顺便割了些下来切试试用来做饭，把火腿切成粒，再配些玉米和青豆，有营养又养眼，一锅饭煮下来稍调味就可以享用了，有肉有菜快捷方便。

原材料：火腿约100克，玉米2/3杯，青豆2/3杯，黄色长谷米3筒，水适量。
调料：盐1茶匙，胡椒粉1/3茶匙，麻油2茶匙。
操作步骤：
一、量好米、玉米和青豆，洗净；
二、把火腿切成粒，放入锅里，加盐1茶匙，放水至没材料平面约一手板深，搅拌均匀；
三、因为是黄色长谷米，比一般大米难熟，所以选用了20分钟的煲粥档；
四、饭熟后撒入麻油2茶匙，胡椒粉1/3茶匙，搅拌均匀，再调调味，不够咸的可加些生抽，不加也可。


小提示：我们在煮比大米硬的粗粮时，可适量稍放多些水和相应延长煮的时间。