香菇鸡汤

Daphane

信源：sourcehe博客



9月7日白露，迎来了全年昼夜温差最大的一个节气——白露。“蒹葭苍苍，白露为霜”白露时节，农作物即将成熟，“秋老虎”也将逝去。早晚温差加大，秋意浓浓。
白露节过后人容易出现脾胃虚弱，消化差的症状，抵抗力也有所下降。这个适合适合多吃的温热的、有补养做的香菇鸡汤。既能治秋凉，又能防秋燥，对健康大有裨益。
香菇鸡汤，采用的食材是土鸡、绿色干香菇、枸杞、红枣等温补食材。
一、食材
1.主食材：土鸡900克、
2.配料：干香菇150克、枸杞10克、红枣5个、生姜50克

3.调料：盐5克、鸡粉1克

二、步骤

1.准备食材：土鸡一只、干香菇、枸杞、红枣、生姜等食材；

2.干香菇洗净泡发；

3.土鸡洗净斩块；

4.清水煮沸汆烫，捞出沥干水；

5.把鸡块、香菇、枸杞、红枣、生姜放入压力锅中

6.加入适量的水、鸡粉按煲汤键，约45分钟即可；PS：压力锅不同，时间略有不同

7.煲好放盐拌均即可

三、小贴士

1.鸡要挑选走地土鸡才营养；

2.煲汤选择的锅不同，煲汤时间略有不同；

3.秋季补汤食材不宜太补。