葱烧秋刀鱼

Daphane

信源：美食杰


秋刀鱼去除鱼头及内脏清洗干净，切成对半晾去水份备用。


去腥增香的葱、姜、蒜依次处理好放置一边备用

再来就是豆豉，勺一匙新鲜豆豉。用于调节风味

锅热油爆干姜片，爆出姜油

放入秋刀鱼块，双面煸煎一下。使口感更加的香醇有嚼劲

双面煸煎好后放入葱段与蒜头煸出香味

倒入一大碗水和两匙生抽，并加入味精和豆豉。烧至收汁即可

下饭下粥都是非常香试试你会喜欢。