豆腐的另一种吃法

Daphane

信源：kindnessgirl博客

【鲜味豆腐煲】用料：豆腐一块，火腿肠一根，娃娃菜适量，青蒜苗一根，盐适量。
步骤：1，豆腐一块，可以选稍微硬点的。
2，切成小方块。
3,火腿肠一根，撕去外衣。
4，同样切小。
5，油锅烧热，下豆腐煎至焦黄。
6，下火腿肠丁进去翻炒，可以换成肉丁，但是孩子喜欢吃火腿肠，平时不给吃，偶尔也用来做菜满足下孩子。


7，倒入开水，煮开，水油乳化后的汤汁会变成牛奶色。
8，扯几片娃娃菜叶子9，从中间切开一下，比大块的方便食用。
10，加入汤水里。
11，略微煮一下就可以了，蔬菜很容易熟。


12，出锅后撒上青蒜苗，用小葱也是可以的。
13，口味重些的可以加些辣椒进去。