椒丝牛柳

Daphane

信源：美食杰

牛肉含有丰富的蛋白、氨基酸，维生素，且脂肪含量低，具有补中益气、滋养脾胃、强身健体、提高免疫力等功效。



将牛肉切成细条（犹如筷子尾的大小就可以），依次加入黑胡椒粉、生抽、老抽、白糖、淀粉和清水抓匀，腌制约20分钟
青、红椒和香葱切成条状备用
锅内待油烧至7、8成热时，加入牛柳迅速炒散至肉表面变色，即可捞出



炒锅热油，把青、红椒丝加入翻炒

加入牛柳炒匀

加入葱丝和少许食盐炒匀就可以出锅

香辣又下饭的椒丝炒牛柳这就做好啦