锅贴

Daphane

信源：美食杰


1.肉馅放入盐、姜粒、耗油、鸡精拌匀，腌制10分钟




2.放入韭菜拌匀


3.取一饺子面皮，中间放入馅料，对角捏上，两边不封口，按照步骤把所有的面皮或者馅料都包完


4.煎锅中放入底油，小火，码放好锅贴胚，小火底部煎出焦底
5.加入小半碗水，再次盖上锅盖，用水蒸汽将锅贴上部蒸熟。水蒸干后，淋入少许油，将底煎脆就OK


6.撒上芝麻、葱花即可


7.成品图

edak8821

谢谢分享！貌似很简单!!!!