5道东北特色美食，猪肉炖粉条不算什么！全吃过的才是“...

Daphane

來源:360doc個人圖書館


我们中国除了有八大菜系之外，每个地方还是会有自己的特色美食的，这样的美食不仅代表当地的风土热情，更是将地域文化融入其中，就比如说东北菜。我们都知道东北人都是很热情好客的，所以他们的菜也都是以肉食为主，而且分量特别大，特别适合一大家吃，还可以招待宾客。今天就带大家领略五种最地道的东北特色美食，连猪肉炖粉条都不算什么，如果全吃过的才算得上是“东北人”哦！


第一小鸡炖蘑菇




小鸡炖蘑菇应该算是最传统的东北菜之一了，在东北野生菌菇是很常见的，所以这样的蘑菇也就经常会被用到我们的饭菜里，特别是与小鸡搭配在一起吃，蘑菇的营养全部都与鸡肉混合在了一起，连汤汁都是浓郁的哦！现在这样的一款小鸡炖蘑菇不仅在各个地方都很流行，还能很粉皮一起蒸煮，在冬天吃，整个身体都能温暖起来。


第二 松仁小肚


可能很多人对于这道菜不是很熟悉，但是只要是东北人应该都是吃过的。用新鲜的松仁来增加食物的香气，就上肚子的肉质鲜美，切开以后松仁小肚完美的融合在了一起，颜色红润还纯正，香气扑鼻，吃进嘴里肥而不腻，真的是合适当下酒菜来吃。


第三 锅包肉


虽然很多地方都有锅包肉这道菜，但是要说哪里的锅包肉最正宗，那肯定是就是我们大东北了。锅包肉的做法精髓就在于用里脊肉，将上好的里脊肉切成肉条然后腌制入味，再裹上鸡蛋面糊炸制，最后在加上酸甜味的酱汁，这样一款颜色金黄，口味酸甜的锅包肉就做好了。


第四 酱大骨


酱大骨是东北最地道的一种东北美食了，根据不同的种类我们可是将酱大骨分为酱排骨以及酱棒骨，在酱大骨的制作上面也是非常有特色的，肉质要炖的很烂，但是又要保证肉质不发柴，所以也是很需要技术含量的。每次吃酱大骨的时候，再加上一款冰镇啤酒，那口感别提有多么带劲了！


第五 粘豆包

相信很多人对这款美食并不是很熟悉，其实如果是地道的东北人绝对是没有错过粘豆包的美味。粘豆包虽然名字很古怪，但它其实是黏米以及豆沙馅整出来的包子，每次一蒸就是一大锅，口感黏蜜却不粘牙，是一款老少皆宜的美食哦！