简单易学又好吃的8道炖菜，第一次吃就爱上了！

Daphane

來源:360doc個人圖書館

猪肉炖粉条

材料
配料：猪肉650克，红薯粉丝150克。
附件；酱油2茶匙，酱油1茶匙，料酒1茶匙，葱15克，姜5克，茴香，八角10 2，桂皮1片，冰糖10克，香叶3，盐适量
实践
1。主要成份：猪肉、红薯粉丝。
2。调料：洋葱、姜、糖、茴香、茴香、肉桂、罗勒。
三.猪肉切出血水浸泡水
4。用水浸泡，将猪出血干控水，放入锅中煎小火。
5。炸猪肉颜色要吐油，加上所有的香料小火煸香。
6。炒调味料，加入酱油。
7。加入葡萄酒。
8。加酱油。
9。小火煎猪肉。
10。加热水比猪肉（比平时多炖开水）
11。大火烧开，转小火焖约30分钟，待肉熟后，加入适量盐。（肉不吸，加粉条炖一会儿）
12。加入粉条，小火煮至软烂面即可透明。
13。猪肉粉丝软，光滑，晚餐！

白菜炖豆腐



材料
主料：白菜半（约250克）豆腐
辅料：3片姜片、白胡椒粉、半茶匙凯洛格汤焖炖1块宝、3碗水、2个洋葱、1茶匙芝麻油。
实践
1。把白菜洗净，切好，切豆腐和姜。
在2中加入姜片。锅，加水，加入白菜和白菜。
三.煮，加汤炖炖特宝凯洛格。
4。宝汤焖炖凯洛格特浓醇溶液入汤，放入配料，翻小火炖。
5。洒上白胡椒粉、油，洒上青葱。

鲶鱼炖茄子



材料
主要材料：2鲶鱼，2茄子（紫色皮肤，长）
调料：色拉油适量，葱1片，姜1, 6瓣蒜瓣，胡椒30片，花椒适量，郫县豆瓣酱2汤匙，香菜2。
实践
1。鲶鱼宰杀后，去鳃内脏，尾鳍洗净。
2。醋，洗净鲶鱼表面的粘液，冲洗，沥干。
三.切洋葱、姜片、野胡椒和郫县豆瓣酱
4。从锅，而生姜大蒜，胡椒和野生辣椒。
5。放入郫县豆瓣酱，炒辣椒油
6。切入鱼的切段，沿着壶边煮酒和醋。
7。加水，加糖，火和煮。
8。茄子手撕成大块，放入锅内，煮开。
9。在火中炖至软烂茄子，加盐试试盐。
10。一个伟大的火，和一点葱，切碎的香菜锅前

农家一锅炖

1。主料：猪肉500克，肉馅500克，E 500克。
主料：豆腐1条
调料：酱油25克，30克，冰糖15克，黄汁料酒，豆腐1条，白酒适量，盐2茶匙，葱1, 1片姜，红米伴他。
调料：八角3个，香叶4, 2, 1片肉桂胡椒
2。E到肠油部分，抓一会，用碱和盐在一瞬间，再把醋洗一下，放两次高开水煮成小块备用。
三.洋葱片，姜丝切丝，放入适量的水，泡一段时间，使洋葱和姜水，加入1克盐至肉馅，加入少量葱姜水适量调整淀粉，然后倒入肉馅。
在4。锅里的油被烧成六或七，肉被挤压进球里，油被炸到表面固定大约七或八成熟。
5。猪肉放一点洋葱姜放在火上炖十分钟。
6。利用酱油的热颜色，在80%热油中炒，把皮肤变成深棕色和厚片。
7。最后，将豆腐切成粗稠，用80%热油炸成金黄色。
8。所有好的原料
9。猪肉丸子，在锅码E.分别，你可以把两个鸡蛋煮熟，倒入热水浸泡原料，烧开，放酱油、黄酒、豆腐、糖和盐，加入四种香料和葱姜煮开，转小火，最后放一些红色他MI TE新技术，盖煮2.5个小时左右就可以烧了，当2个小时可以放在一起煮炸豆腐

花生炖猪蹄

材料
2花生和1碗猪蹄
辅料：酱油1汤匙盐1茶匙酱油1汤匙花雕20年1勺料酒1勺星2肉桂2草果1干红辣椒4 1少量胡椒茴香6瓣大蒜洋葱姜1 5洋葱2糖1汤匙
实践
1.将斩块猪蹄治净入锅，加注清水，撒入花椒粒，取生姜1/2拍松入锅同煮，水滚后淋入料酒继续滚煮5分钟捞出。
2。用温水洗净泡沫，用刀刮去肉皮上的污垢和毛发，再洗一遍水。
剩下的3个。大蒜去皮，生姜切片，葱切断，干葱两香料，将略出草果百发百中有刀片；花生用水清洗备用洗涤。
4。炒锅烧热油脂，油温升高后，葱、蒜放入旺火煸炒，炖香时也将香锅焖炒。
5。猪蹄下锅，火，火，不停地翻炒约5分钟至猪蹄块皮肤收缩微红。
6。倒入花雕20年炒，攒成酱油，酱油，撒上白糖炒至颜色均匀。
7。沿锅边倒入适量的开水，煲火均匀煲匀。
8。把锅里的原料倒进高压锅里，把花生倒进锅里。
9.掂匀锅中材料，此时酱汁水应该略平于食材面，扣好锅盖，上灶开火烹饪。
10、压力锅压力限制阀稳定排气后的小火，继续煮15分钟，熄火，等待压力显示阀下降到原来的位置，打开盖子，尝尝味道，加盐就可以了。

小鸡炖蘑菇

材料
配料；三黄鸡1（约500克），letinous香菇15（约25克）
辅料；料酒1汤匙、八角3颗、香叶3片、葱2根、姜5片、老抽2茶匙、生抽1茶匙、家乐浓汤宝炆炖专用1块、白胡椒粉半茶匙、油1汤匙水3碗
实践
1。三黄鸡剁，全球净血液储备；letinous香菇干用温水泡发，洗净
2。三黄鸡放入水中，大火煮沸，撇去，洗净。
三.锅热油，葱，姜炒，茴香，geraniol，然后加入鸡肉炒色，加入料酒，酱油，搅拌均匀
4。加水，放入干letinous香菇炖，焖炖的汤凯洛格特别珍惜
5。宝汤焖凯洛格特别厚的酒精溶液入汤，入食物，大火煮开后转小火炖至汁浓，撒上白胡椒Titian

炖炖有料东北大炖菜

材料
主料：排骨400克，豆角300克，胡萝卜1个，成熟玉米2克。
辅料；油适量，盐，胡椒粉量，茴香汤宝1量、姜、蒜，香叶1，酱油，酱油，料酒，1美元的金额，肉桂量
实践
1。排骨的冷水流出血液，冷水和冷水锅控制水的净化（过冷水和煮肉紧张）。
2。准备各种香料，因为他们喜欢添加。
三.胡萝卜和土豆去皮切成段，玉米、胡萝卜和土豆切成滚刀块，切滚刀快在锅前。
4.
5。加入排骨煸炒，喷入料酒，加酱油炒
6。倒入砂锅，加入适量的水，加入玉米切片，大火煮约10分钟。
7。加入胡萝卜、汤和炖肉约10分钟。
8。加入豆角，土豆炖5至5分钟，加盐，酱油。
9。走出困境。

芹菜炒猪脆骨

脆骨8；香菜2棵；红辣椒8个；姜2片；大蒜6瓣；洋葱2；
植物油；盐；酒；糖；酱油；牡蛎；小茴香籽；孜然粉；
步
1脆骨板洗净，切段，汆水后迅速冷；
2排水，切成薄片。
3红辣椒，碎蒜碎，葱姜丝，欧芹末；
4锅，热油，红辣椒，大蒜和洋葱到炒姜和孜然籽；
5软骨板火翻炒，炒至金黄脆骨板；
6烹入料酒、酱油、盐、糖和孜然粉，均匀搅拌均匀；
7加入香菜，继续搅拌1分钟，倒入蚝油适量拌匀，即可锅。