超好吃的茄汁大虾，做法简单，5分钟出锅

Daphane

來源:新浪



【茄汁大虾】材料：大虾10只，色拉油10毫升，番茄酱25毫升，姜片5片，生抽5毫升，盐2克， 白糖8克
做法：


1、大虾去除虾线，剪去虾须，在清洗一下收拾干净待用。

2、炒锅放入适量油，烧热后下入收拾干净的大虾，煎至表面酥脆，盛出待用。

3、原锅不用再放油，煎虾剩下的油就够用了，先放入姜片炒出香味。番茄酱、生抽、盐和白糖混合，咋加入适量水调成一碗料汁，加入锅里煮开至略微粘稠。

4、再放入刚才煎好的大虾，翻炒一会，让番茄酱汁全部裹到大虾身上，这个好吃又简单的茄汁大虾就做好了，超美味。


小贴士：1、大虾煎到表面酥脆的状态，才更好吃。
2、料汁提前调好，做的时候就不会手忙脚乱了。