能叫醒味蕾的早餐，简单又好吃

Daphane

來源: 新浪众测

【海参肠炒饭】
食材：剩米饭一碗，珍妮珍馐海参肠一根，青椒半个，圆葱20克，胡萝卜1小段，葱3克，色拉油适量，盐3克，现磨黑胡椒少许。
做法：

1、食材。珍妮家的肠是我家冰箱里必备，无论直接煎着吃还是炒饭煮汤，都是非常方便的，0添加的肠很难得。

2、处理食材。珍妮红极参鱼肠切成小丁，青椒去掉籽切成小丁，胡萝卜和圆葱也切成丁，葱切末。

3、炒锅放入稍粗色拉油，先把海参肠粒放进去煎一到两分钟，至表面变黄，哇，好诱人哦，这时候就很想吃了。先把煎好的海参肠铲出来放在盘子里待用。

4、再加入少许油，放入葱末炒出香味，再把所有的蔬菜丁都放进去翻炒。

5、然后把一碗剩米饭放进去炒，经过翻炒，米饭受热表面变干味道变香，一粒粒散开，再加入刚才煎香的海参肠丁，继续翻炒均匀。松散的米粒在锅里啪啪跳舞，超神奇。

6、最后加入少许盐和适量现磨的黑胡椒碎调味，好吃的。

小贴士：
1、海参肠营养丰富，很适合小孩子吃。先煎一下再炒，米饭更好吃。
2、配菜选择鲜艳点的，炒出来色香味俱佳。
这道好看又好吃的海参肠炒饭食谱您喜欢吗？欢迎文末交流。

牛哥HDF19990720

炒饭的“最高境界”是：怎么样用最少的油炒出更美味的炒饭？我以前在做保安时，吃夜宵在一个专门经营炒饭的大排档就餐———— 他那个鸡蛋炒饭真好吃哇！有几个特点：他那个米饭用的是糙米煮的饭，油水很少、有青菜、有豆瓣酱、有咸菜、就一个鸡蛋，用最短最快的时间炒出香喷喷鸡蛋炒饭……
少油，对健康很有好处；美味好吃———— 是他的功夫的体现！