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每天一碗它,缓解口腔溃疡,保护牙齿

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发表于 2019-12-12 23:23:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
来源:美食杰

冬天天气干燥,再加上家里还有暖气,就更干了。而且,冬天吃辣、高热量的食物较多,很容易上火。有的人一上火就容易口腔溃疡,吃不了饭,影响食欲。其实大家可以多吃点栗子, 栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。且栗子含有丰富的维生素C,能够保护牙齿。栗子不只烤着吃一种做法,还能和糯米一起打成米糊,早晚都可以喝。冬天老上火?每天一碗它,缓解口腔溃疡,保护牙齿,还能益气健脾。那就跟着小编一起做吧!


栗子米糊
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配料:
板栗 50克、白糖 30克、糯米 70克、水 600毫升
烹饪步骤:
1.准备食材:栗子50克、糯米70克 白糖30克。

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2.栗子去皮,和糯米一同洗净后放入破壁机。
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3.加入清水600毫升。
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4.选择米糊程序启动,时间25分钟。
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5.程序结束后加入白糖,再搅打30秒。
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6.倒出即可食用。
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烹饪小贴士:
1、看色:外壳鲜红、带褐、紫、赭等色,颗粒光泽的,品质一般较好。若外壳变色、无光泽或带黑影的,则表明果实已被虫蛀或受热变质。
2、捏果:可以用手捏栗子,如颗粒坚实,一般果肉丰满;如颗粒空壳,则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。
3、手摇:将一把栗子放入手里摇,有壳声,表明果肉已干硬,可能是隔年栗子冒充新鲜栗子。
4、品尝:好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水分少,甜度高、糯质足、香味浓;反之,坚硬无味、口感差。
你学会这道营养健康的美食了吗?



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