冬天，这菜别舍不得给孩子吃，增强体质，强身体，孩子...

Daphane

來源: 搜狐

【香辣牛肉干巴】的做法
主要食材：牛肉干巴一块300克、大蒜、小米辣、香葱，食用油、生抽。



步骤：
第一步：牛肉干巴一块切成薄片，牛肉干巴我选的是香辣味，它是半干的牛肉，含水分量有3成左右，大蒜切成片、香葱切成段。




第二步：锅中放入适量的食用油，把大蒜和小米辣、香葱段放进去爆香，接着倒入切好的牛肉干巴片。

第三步：因为香辣牛肉干巴本身就已经腌制好了，所以不用加太多的调料，放入少许的生抽即可。

第四步：把牛肉干巴颜色炒至变深就可以出锅了，这样的牛肉干巴软硬刚刚好，比较适合大部分人的口味。

第五步：香辣牛肉干巴，价格比较的贵，但是多给孩子吃能增强体质强身体，还能提高记忆力。



食刻说：
1、牛肉干巴和牛肉干有着本质的区别，它们的含水分量不太一样，而且牛肉干巴不能直接食用，必须经过烤、蒸、炒、炸等方式。
2、牛肉干巴鲜辣的辣度如果觉得不够，再进行烹饪的时候，就可以加点小米辣或者是辣椒面，这样就能增香了。
3、牛肉干巴一般黄牛肉的最佳，价格也要比水牛肉的干巴贵上几十块一斤，所以买的时候也要区分开来。