学会这5款中式小零食，来客人时露一手

Daphane

來源:搜狐


家里来客人了，肯定会先拿一些小零食出来招待。今年来点不一样的中式小零食吧，绝对收货满满的夸奖

具体步骤

1、红枣10颗，切开去核
2、核桃仁50g，对半切开，小火炒香，到处备用
3、冰糖60g、清水100ml，大火煮开，熬至糖浆
4、倒入核桃仁，包裹糖浆，撒上白芝麻，放入核桃仁

1、红豆20g、清水100ml浸泡2个小时
2、锅中倒入清水300ml和红豆、红枣2颗、冰糖30g，大火煮开，中火20分钟
3、加入小圆子50g，煮至浮起

1、年糕一条，均匀切片
2、红糖20g加入热水30ml搅拌融化
3、热锅倒入食用油5ml，放入年糕片100g，双面煎脆
4、倒入红糖水，大火收汁，装盘撒上桂花

1、花生150g小火炒香，倒出备用
2、冰糖40g、清水100ml，大火煮至气泡，倒入花生，熬出糖霜
3、筛入淀粉，搅拌均匀

虾片150g，大火170℃热油，放入虾片，沥油夹出