糯米包油条，外糯里酥满口清香

Daphane

來源:360doc個人圖書館  小猪的美食铺原創



【糯米包油条】

食材：糯米、大米、卤蛋
配料：肉松、油条
调味品：油、盐
时间：25分钟


【小猪烹饪教学】

1、糯米虽然口感更好，但是还是建议大家将糯米和大米混合在一起吃，不仅口感不会太黏，同时还能更容易消化。将清洗干净的米放入电饭煲中，其实这一步可以放在晚上准备。


2、将蒸好的米放入容器中，将卤蛋切成块放入其中，油条尽量切成8厘米左右的形状，油条尽量自己炸，因为能够保持更酥脆的口感，如果是买来可能放时间长就会变得太皮，失去好口感。

3、将保鲜膜放在桌子上，把蒸好的米平铺在上面，以此在米上放入肉松、油条和卤蛋。想要让米饭成型，就要将保鲜膜利用好。使用保鲜膜将米饭裹成团，同时两头拧死。这样糯米包油条就做好了，外糯里酥，吃起来的口感和味道都十分动人。

【小猪厨房必备诀窍】

1、内部的馅料并不固定，但是尽量使用糯米和油条搭配，因为能够形成理想中的口感。
2、保鲜膜能够让米饭定型，当然也可以用手揉成想要的形状。


结语：早饭如果这么做的话，能够带来十分出众的享受，同时你会感觉到咸味和香味满口都是，加上糯米的口感，都是让这道菜让人念念不忘的关键点。