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家常素鸡做法,比吃肉还过瘾,做法很简单

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发表于 2020-8-15 14:02:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
來源:新浪众测

红烧素鸡
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【制作原料】:
大素鸡 一个
生抽1大勺
老抽1中勺
白糖 1中勺
色拉油 适量
味极鲜 少许

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【制作方法】:
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1.素鸡清洗干净,切成薄片,大约1厘米左右。
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2.锅内加入适量色拉油,烧热,加入素鸡平铺在锅内,慢慢煎制。
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3.煎制一面金黄色后,翻面继续煎。
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4.煎好的素鸡捞出,放入深盘内,加入适量水没过素鸡浸泡变软。
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5.将浸泡的水连同素鸡一起加入锅内。浸泡后的素鸡十分松软,比较容易入味。
8.jpeg
6.加入生抽,老抽,味极鲜,白糖,大火煮开,慢慢入味,煮至素鸡入味即可,这里时间不用太久。


【一定要看的小提示】:
1.素鸡用大的那种。
2.煎制后的素鸡浸泡后再煮这样口感好,也比较容易入味。
3.里面也可以加入八角。



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