豆腐超好吃的做法，简单易做，比麻婆豆腐好吃，家人爱吃

Daphane

來源:搜狐

豆腐是植物中的肉类食品，它是由豆类加工制作而成，很大的程度上浓缩了豆类中的精华成分，使其豆腐富含了钙、铁、锌、叶酸、蛋白质、维生素以及植物性雌激素，营养成分颇高。而豆腐中的植物性雌激素就对女性朋友有很好的帮助，调节内分泌，促进新陈代谢，皮肤更白嫩。

营养又好吃的食物，自然会得到人的喜爱了。豆腐和玉米就是一对好搭档，玉米是粗粮中的保健佳品，对人体健康有着很好的帮助。玉米中的蛋白质虽然没有豆腐高，但也富含了维生素C、维生素B6、膳食纤维素，可以帮助肠胃蠕动，有助于排出体内毒素，美白抗衰老。

豆腐口感鲜嫩，而玉米口感鲜甜，两者一起来炖着吃，简直就是美味佳肴。个人觉得，这是豆腐超好吃的做法，简单易做，比麻婆豆腐好吃，家人爱吃。

准备食材

豆腐、玉米、大蒜、生姜丝

黄豆酱、蚝油、胡椒粉

老抽、水淀粉、盐、油

具体步骤

豆腐用清水清洗一遍

用刀切成四小方块

再用稀盐水浸泡15分钟

捞出控干水分

另外再来切一下玉米

玉米洗干净后

先切成圆块状

再对半切开

热锅后，倒入适量的油

油烧热，一块块的下入豆腐

中小火慢煎，稍微撒点盐

一起煎至，这样豆腐会更容易入味

煎至豆腐底部微黄色

再来翻面，继续煎六面都煎好了

把煎好的豆腐转移到炖锅里

加入玉米块、清水、黄豆酱、蚝油

胡椒粉、老抽、生姜丝、大蒜

另外加入一点豆瓣酱

稍微拌匀，就开始炖

炖的时间上不规定，把锅里的水

炖得差不多干就好

然后，加入水淀粉，翻拌均匀

继续炖2分钟，就可以出锅了

豆腐炖玉米就此做好了

好了，今天的豆腐炖玉米就到这里了。豆腐的做法有很多种，比如麻婆豆腐、香煎豆腐、豆腐汤、豆腐饭等等，不过，你吃过豆腐炖玉米了吗？没有的话，那就试试吧！