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婆婆给做的手抓饼,美味极了,刚上桌就被一扫而空!

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发表于 2021-2-18 23:12:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
來源:搜狐


抓饼原名葱抓饼,新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃。
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至今一直风靡全国,可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料,也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱等酱料,香酥可口,老少皆宜。
婆婆一直都是个爱做饭的人,而且做饭的时候总是变着花的给我们改善伙食,今天也给我们做了我们最爱吃的手抓饼,超级好吃的。


手抓饼

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香菜,油,盐,孜然粉拌匀腌制十分钟,面粉和好面静置二十分钟。
然后将面团擀开,把孜然香菜油均匀地抹在面皮上。用小刀,在面皮上划上一道一道的,注意不要出头。

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划好之后,顺着卷起,卷好之后,再卷起。这次卷的时候,要记得拉长点卷,然后擀成面饼。
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把饼放进电饼铛,两面烙熟即可。
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香喷喷的手抓饼就做好了。
有空的时候你们也可以试一下,超级好吃哦,而且比外面的干净卫生还省钱哦!


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