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发表于 2021-2-21 23:33:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
來源:搜狐

2月,芹菜和它是绝配,一周吃3次,清热解毒,补血养颜,家人爱吃
现在大家天天都待在家里,而且也只有自己的一家人,所以就会导致菜做少了吃不饱,做多了又吃不了的情况。留到下一顿再吃的话,剩菜的味道不如刚开始制作好的时候吃那样美味,而且大家也都不爱吃剩菜。我家昨天剩了半盘的白斩鸡,因为已经凉了以后肉就没有那么鲜嫩了,所以口感不是很好吃。但是又不想将它给浪费了,毕竟现在外面买肉的价格也是很高的。所以我就想到了把它和香芹放在一起炒,只要几个简单的步骤就可以制作成一个新菜了,而且滋味增加了以后更是惹人喜爱,芹菜和鸡肉一起炒,简直是绝配啊!这样能够把它变成一道荤素搭配的营养均衡好菜,而且回锅以后再翻炒的鸡肉也更加的香浓,主要是芹菜里面的营养也吸引了我。
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现在因为特殊的原因让大家每天都窝在家里面,上班也不能去,学校也停课了,吃肉吃零食多了难免会让大家有一些上火,而芹菜是能够很好清热解毒的。如果你经常会出现失眠或者是头痛的症状,那你一定要多吃,它能够很有效的缓解。它的含铁量也是比较丰富的,能够让我们养血而且美颜。一个很有营养的菜,多吃是一定没有问题的。香芹和鸡肉放在一起炒味道也很香浓,做法也是很普通又容易的。有兴趣想要制作的可以跟着我一起动起来。
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【香芹炒鸡】
食材:熟鸡块400克、红辣椒1只、香芹一把、洋葱1个、生姜、蚝油3勺、生抽2勺、老抽半勺、盐半勺、白砂糖一勺半、胡椒粉半勺、料酒2勺、油适量
做法:
1、准备好所有的食材,再将洋葱切成块,红椒要切成块,生姜去掉皮以后要切成片。香芹去掉了头以后把它洗好了,再切成小段。

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2、使用大火把锅给烧热了,把生姜加入进去让它有香味。再把洋葱和红椒放到里面去翻炒均匀了,洋葱变到三分熟左右就加入香芹。
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3、等到香芹和其他食材混合好后,就把熟鸡块加进去。要使用猛火快速的翻炒,而且要在锅边淋入料酒,然后盖上盖子焖半分钟。
4、这个时候把蚝油、生抽、老抽、糖、盐和胡椒粉加入到一个容器里面,把它们混合好了调制成料汁。然后将火调成是中火。
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5、再加入调好的料汁,倒入里面和食材一起的混合,要翻炒到时味道融入食材里面。再等到食材都完全熟透了,就可以捞出来开吃了。
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芹菜和鸡肉是绝配,清热解毒,补血养颜,好吃不上火!这个简单的做法就可以让我们把剩菜轻松地变成一道新菜了,而且滋味很香浓,非常的惹人喜爱。如今外面的物价都在上涨,大家还是能节约一点就节省一点吧。剩菜通过新方式让它变成一个新菜,不要再倒掉了哦,节约食物也要从自身做起。香芹炒鸡肉滋味浓郁,营养丰富,现在我们家是一周吃3次【香芹炒鸡肉】,清热解毒,补血养颜,不仅我老婆爱吃,我小孩也非常喜欢吃。
常吃芹菜对身体好,香芹搭配鸡肉一起吃但单纯吃鸡肉更不容易上火。大家也按照方式来自己尝试一下吧,家里有其他的食材也可以制作的呦!不吃一定会后悔的,吃过的人都说好!


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