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晚餐不知道吃什么,试试这道减脂餐,满足味蕾的同时,...

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发表于 2021-2-28 22:54:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
來源:搜狐

冰凉的酸奶和酒渍的果干混合在一起,是所有水果沙拉的经典搭配。任你是热带菠萝、杧果,还是温带苹果、鸭梨,都将融合在酒渍的香气里,让人欲罢不能。今天就将这道奇异果杧果葡萄沙拉分享给大家,将所有水果洗净切好放入沙拉碗中,酸奶加酒渍果干酱,搅拌均匀,制成酸奶果干酱,与水果拌匀即可食用,喜欢的朋友不妨试试。
奇异果号称“维生素 C 之王”,它的维生素 C含量超过一般水果。一个奇异果基本能满足人体一天的维生素 C 需求。奇异果果肉中的黑色小颗粒含有丰富的维生素 E,增白、抗氧化、除雀斑的效果非常好。奇异果具有低脂、低热、高纤维的特点,因此是水果沙拉中的优选食材。
奇异果杧果葡萄沙拉
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准备材料:奇异果(2个)150g,杧果(半个)100g,葡萄50g,腰果20g,酸奶50g,酒渍果干酱15g,面粉少许
开始制作:
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1. 将葡萄用水冲洗后放入碗中,加入适量清水, 在水中加入面粉浸泡5 分钟左右,用流水冲洗干净,沥干备用。
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2. 将奇异果洗净,用刀削去外皮,切成2cm 见方小块备用。
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3. 将杧果洗净,从中间贴核剖开,取一半划十字刀,去皮切成 2cm 见方小块备用。
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4. 酸奶中放入腌渍好的酒渍果干酱,搅拌均匀,制成酸奶果干酱。
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5. 将葡萄、 奇异果块、 杧果块放入沙拉碗中,倒入酸奶果干酱拌匀装盘。
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6. 在沙拉上撒上腰果即成。


小贴士:取杧果肉划十字刀时,根据杧果大小横向、竖向各切几刀,需要注意的是下刀不要太重,以划开果肉又不破皮为好。全部划好后,用手轻轻一顶果皮的中央,杧果块就会像花一样打开。最后,贴着“杧果花”的底部,用水果刀剔下即可。
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