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酸奶冰激凌,夏季孩子们的最爱
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酸奶冰激凌,夏季孩子们的最爱
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Daphane
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发表于 2021-5-28 23:15:53
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來源:搜狐
酸奶冰激凌
在超市买了一盒希腊酸奶,天真的以为和普通酸奶没什么区别的,猜测它应该会更美味的…没想到,浓稠到难以下咽……于是将其改良制成了酸奶冰激凌。
原料:希腊酸奶、巧克力粉、燕麦片、香蕉、蔓越莓干、蜂蜜。
做法步骤:
第1步、准备好各种材料以及一个密封盒。
第2步、用热水将巧克力粉冲开(不要太稀),尽量不要结块。
第3步、加入燕麦片,同时可以考虑加入少量的蜂蜜,并拌匀。
第4步、待热巧克力冷却,加入如图一样的四大勺希腊酸奶,并将其拌匀。
第5步、拌匀后的酸奶变得没有那么的浓稠,可以尝一下味道,觉得酸的话,可以加适量的蜂蜜(选择的希腊酸奶是无糖的,考虑到巧克力粉的甜度和热量,并未加蜂蜜或者糖,但最后的冰激淋并不是很酸。)
第6步、将香蕉去皮切成小片。
第7步、加入切好的香蕉片拌匀(也可加入适量的蔓越莓干),并将表面尽量抹平。
第8步、在上面摆上一层的蔓越莓干和几片香蕉片。盖上保鲜盒盖,放入冰箱冷藏至少4小时以上。(如果家里有模具,可以用模具制作,卖相会更好,而且冷冻时间可以根据情况缩短的。)
第9步、冷冻大概六小时后的成品,用刀轻轻切成小块即可食用,酸甜度刚好,口感跟冰激淋并无太大差别,但却很健康!
小贴士:
蜂蜜可加可不加,依据个人口味。冷冻的时间可以自己把控,在冷冻三小时后拿出来,表面还是粘稠状并没有定型,于是又继续冷冻了三小时,拿出后表面已定型,切的时候也不费力。蔓越莓干偏甜,可以只加表面的几颗。
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