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八月别放过这菜,价格是有点贵,但再贵也要买,睡眠不...

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发表于 2021-8-7 22:50:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
來源:搜狐

秋天是到了,但是温度并没有出现下降,外面依旧是热到不行,让人苦不堪言,这种大热天,饮食标准肯定是与平时是不一样的,主要就是以滋阴润肺为主。所以在八月份的时候,我个人是比较建议食用这种食材,可能在价格方面是有点小贵的,但是吃了却是滋阴润肺、清心安神的好手,这食材就是百合。
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百合吃着是脆嫩爽口,清香四溢的,除了色香味各个方面都是不差,另外还有着相当不错的营养价值,是不可多得的好菜品,另外这菜吃了还有很好的说法,寓意为百年好合,是家中婚宴不可缺少的吉祥菜,这样简单美味的小菜,大家不如一起试试吧。
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今天要带来的菜品是——西芹炒百合,首先卖相方面就是很好的,清新的绿色还有素雅的白色,但看菜品就能让人们的心情变得爽朗起来,吃起来更是脆嫩爽口,营养方面也是相当不错的,我认为是难得的一道保健菜,下面就将做法给大家分享,希望大家可以试试。
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【芹菜炒百合】
准备食材:芹菜三根、新鲜百合一个、食盐半勺、葱段、姜丝
制作步骤:
1、芹菜炒百合的做法是十分简单的,首先就是食材的处理,芹菜清洗之后从顶端向外折断,顺势将老筋给撕下来,然后斜刀给切成段状,新鲜的百合则是将外表老皮给去掉,而后上手掰开成小片待用。

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2、锅里面加水烧开,然后将芹菜还有百合下锅焯水,差不多一分钟之后我们就可以捞出来了,随后炒锅里面烧点底油,再加上少量的葱段、姜丝一起爆香,将芹菜下锅翻炒个一分钟。
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3、将百合一起下锅,加上半勺食盐入味,之后大火快炒就行了,如果想要卖相更加鲜亮的话,我们也可以淋上一点食用油上去。
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